Chtaura

Der erste größere Ort, wenn Sie den Paß hinab in die Bekaa fahren. Chtaura scheint nichts weiter zu sein als ein immenser Supermarkt, ein Geschäft reiht sich ans andere. Vor allem am Freitag bevölkern die gelben Taxis aus Damaskus die Parkplätze, und es herrscht ein richtiger Massenandrang.

Chtaura hat allerdings auch eine eher Ländliche Seite, Viehzucht, vor allem aber Milchwirtschaft wird hier ganz groß geschrieben, etliche Molkereien haben hier ihren Sitz.

Käse und Joghurt, Labna und Arishi sind hier sehr zu empfehlen. Ein Sandwish mit Arishi, einer Art körnigem Frishkäse, mit viel Honig überträufelt und in hauchdünne Brotfladen gerollt, gehört einfach dazu, wenn man in Chtaura Station macht.

Zwischen den Supermärkten, teilweise auch , finden Sie jede Menge Snacks und Imbissstände, wo Sie die Köstlichkeit probieren und genießen können.