Libanon Weingebiete

Der Großteil der Rebflächen liegen auf der Hochfläche von Ksara im Bekaa-Tal in einer Seehöhe von 1.000 Metern. Das Klima ist für den Weinbau ideal, denn es gibt bis zu 300 Sonnentage im Jahr, kühle Nächte und ausreichenden Niederschlag. Im Jahre 1857 gründeten hier Jesuiten das älteste Weingut Château Ksara. Die Mönche legten in kilometerlangen, natürlichen Felsengängen einen unterirdischen Weinkeller an. Auf den 320 Hektar Rebfläche wachsen Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Grenache und Sauvignon Blanc.

Im Jahre 1930 gründete der Franzose Gaston Hochar 25 Kilometer nördlich von Beirut das Château Musar, es umfasst heute 120 Hektar Rebfläche. Der Sohn des Gründers Serge Hochar wurde zur heroischen Legende, als er während des libanesischen Bürgerkrieges in den 1980er-Jahren weiterhin Wein produzierte, obwohl syrische Panzer in seinen Weingärten standen (nur 1984 gab es keine Ernte).

Hier wird ein bordeauxähnlicher Rotwein der absoluten Spitzenklasse aus Cabernet Sauvignon (50-80%), Cinsaut und Syrah produziert, der drei Jahre im Eichenfass und weitere vier Jahre in der Flasche reift. Weiters werden eichenfassgereifte, lagerfähige Weißweine aus Obaideh (= Chardonnay), sowie den autochthonen Sorten Merweh und Meroué gekeltert. Über 90% der Musar-Menge geht in den Export. Das Château Kefraya mit 300 Hektar Rebfläche an den Hängen des Berges Barouk erzeugt den "Rouge de K " aus Cinsaut und Carignan.

Nur die besten Jahrgänge werden mit dem Label "Château Kefraya " vermarktet .